Помню бабушкину капусту квашенную и варенье клубничное. Капуста была...самая вкусная, что я пробовала. Конечно, маслом заправляли её ароматным, собственного производства. Надеюсь, что вкус моей капусты тот же. Квашеная в собственном соку капуста полезна вдвойне. Ведь в ней полезна и сама капуста и её сок. А наши добавки внесут в её вкус лёгкий аромат хрена и укропа. От такой капусты не откажется никто! Ингредиенты: Капуста - 2 кг Соль- 1,5 ст.л Морковь - 2 шт., небольшие. Корень хрена - по вкусу Семена укропа - 1,5 - 2 ч.л