Запечённый рулет из скумбрии с начинкой из нежной отварной моркови и солёных огурцов получается сочным, ароматным и очень эффектным. Полоски бекона, которыми оборачивают рыбу, во время запекания подрумяниваются, образуя аппетитную хрустящую корочку, а начинка делает вкус более ярким и гармоничным. Продукты Скумбрия - 1 шт. (примерно 700 г) Бекон (полоски) - 250 г Морковь - 100 г Огурец солёный - 50 г Специи для рыбы - 1 ч. ложка Соль - по вкусу