Шикарный плов из свиной шеи

Ингредиенты: Мясо -шея свиная 950гр Лук 2шт крупный Морковь 4шт средние Рис 1стакан Вода 2стакана Чеснок 1шт Перец горький 1шт Специи- микс с барбарисом, лавровый лист, соль, чеснок и острый перец,зира