ПОКАШЕВАРИМ - смотреть онлайн все 94 короткие видео (shorts) на RUTUBE. (10319517)

34просмотра

Мои соцсети: ✔ Telegram https://t.me/pokashevarim ✔ Дзен https://zen.yandex.ru/pokashevarim ✔ TikTok https://www.tiktok.com/@pokashevarimzdes ✔ По рекламе Pokashevarim@avtormedia.ru ✔ Группа ВК http://goo.gl/JdEShf ✔ Страница ВК http://goo.gl/GG563r ✔ Одноклассники http://goo.gl/WEqEEx ИНГРЕДИЕНТЫ (на 1 пиццу, диаметр 30-32 см) Тесто – 300-320 г. Подробно показывал не раз. Смотрите другие выпуски про пиццу. Так же подробно технология теста для домашнего приготовления размещена в моем Telegram-канале: @pokashevarim. Рекомендую ознакомиться. Соус: Сливки 20% - 50 мл Мускатный орех молотый - 1 щепотка Соль – 2 г (щепотка) Сыры: Моцарелла + гауда + пармезан - 120 г суммарно Горгонзола (блючиз) - 60 г Начинка: Груша плотная, не переспелая - 1 штука (около 150 г) Масло сливочное - 10 г Сахар - 1 чайная ложка без горки Для финиша (после выпечки): Мёд жидкий - 1,5 столовой ложки Грецкие орехи или пекан - 30 г Перец чёрный свежемолотый - 2 щепотки

Пицца груша блючиз от Покашеварим

78просмотров

Мои соцсети: ✔ Telegram https://t.me/pokashevarim ✔ Дзен https://zen.yandex.ru/pokashevarim ✔ TikTok https://www.tiktok.com/@pokashevarimzdes ✔ По рекламе Pokashevarim@avtormedia.ru ✔ Группа ВК http://goo.gl/JdEShf ✔ Страница ВК http://goo.gl/GG563r ✔ Одноклассники http://goo.gl/WEqEEx Ингредиенты (на 1 пиццу, диаметр 30-32 см) Тесто – 300-320 г. Подробно показывал не раз. Смотрите другие выпуски про пиццу. Так же подробно технология теста для домашнего приготовления размещена в моем Telegram-канале: Рекомендую ознакомиться - https://t.me/pokashevarim Соус: Сливки 20% - 50 мл Мускатный орех молотый - 1 щепотка Соль – 2 г (щепотка) Сыры: Моцарелла + гауда + пармезан - 120 г суммарно Горгонзола (блючиз) - 60 г Начинка: Груша плотная, не переспелая - 1 штука (около 150 г) Масло сливочное - 10 г Сахар - 1 чайная ложка без горки Для финиша (после выпечки): Мёд жидкий - 1,5 столовой ложки Грецкие орехи или пекан - 30 г Перец чёрный свежемолотый - 2 щепотки

Черная сгущенка???

568просмотров

Битые огурцы. Рецепт от Покашеварим

81просмотр

Огуречное мороженое. Рецепт от Покашеварим

384просмотра

Мои соцсети: ✔ Telegram https://t.me/pokashevarim ✔ Дзен https://zen.yandex.ru/pokashevarim ✔ TikTok https://www.tiktok.com/@pokashevarimzdes ✔ По рекламе Pokashevarim@avtormedia.ru ✔ Группа ВК http://goo.gl/JdEShf ✔ Страница ВК http://goo.gl/GG563r ✔ Одноклассники http://goo.gl/WEqEEx Ингредиенты • 300 г огуречной мякоти (огурцов берите примерно 500 г) • 120 г сгущенного молока • 60 г сливок • 5 г лимонного сока • 30 г сахарной пудры Подготовка огурцов • Вымойте огурцы, отрежьте кончики. • Очистите от кожуры. • Разрежьте вдоль, ложкой удалите семена с мягкой сердцевиной. • Взвесьте оставшуюся плотную мякоть — вам нужно ровно 300 г. Шаг 2. Смесь в блендере В чашу блендера положите: • 300 г огуречной мякоти • 120 г сгущенного молока • 60 г сливок • 5 г лимонного сока • 30 г сахарной пудры Взбивайте 2–3 минуты до максимального измельчения. Заморозка • Перелейте в контейнер (лучше пластиковый или силиконовый. • Поставьте в морозилку на 1 час. Первое перемешивание (критично!) • Через час достаньте.. • Интенсивно перемешайте венчиком или вилкой в течение 1 минуты, разбивая кристаллы. • Уберите обратно в морозилку на 3–4 часа (лучше на ночь).

СОУС «БАРБЕКЮ» ОТ ПОКАШЕВАРИМ

190просмотров

СОУС «БАРБЕКЮ» ОТ ПОКАШЕВАРИМ Ингредиенты: Кетчуп густой — 250 г Вода — 60 г Сахар (лучше тростниковый) — 100 г Яблочный уксус (6%) — 60 г Соевый соус — 20 г Копченая паприка — 12 г Чеснок сухой (гранулы) — 5 г Лук сухой (гранулы) — 5 г Порошок чили — 3 г (или хлопья) Соль — 3 г Перец чёрный молотый — 3 г Мои соцсети: ✔ Telegram https://t.me/pokashevarim ✔ Дзен https://zen.yandex.ru/pokashevarim ✔ TikTok https://www.tiktok.com/@pokashevarimzdes ✔ По рекламе Pokashevarim@avtormedia.ru ✔ Группа ВК http://goo.gl/JdEShf ✔ Страница ВК http://goo.gl/GG563r ✔ Одноклассники http://goo.gl/WEqEEx

Взял стакан во Вкусно и точка

540просмотров

Хачапури по-аджарски. Легендарная лодочка!

406просмотров

Сырная запеканка с макарошками и рваной свининой. Раскладка в описании

527просмотров

Мои соцсети: ✔ Telegram https://t.me/pokashevarim ✔ Дзен https://zen.yandex.ru/pokashevarim ✔ TikTok https://www.tiktok.com/@pokashevarimzdes ✔ По рекламе Pokashevarim@avtormedia.ru ✔ Группа ВК http://goo.gl/JdEShf ✔ Страница ВК http://goo.gl/GG563r ✔ Одноклассники http://goo.gl/WEqEEx Ингредиенты Ингредиенты лопатки: • Лопатка свиная – 1.4 кг • Чеснок – 5 зубчиков • Соль – 2 ч.ложки • Чеснок сушеный – 1 ч.ложка • Паприка копченая – 1 ст.л. • Черный перец – 1 ч.л. • Яблочный сок (натуральный, без сахара) – 150 мл • Соевый соус – 50 мл. • Фольга плотная и форма для запекания Основа макаронная: • Макароны (рожки/пенне) — 400 г • Свинина рваная (готовая) — 800 г Сырный соус (бешамель сырный): • Масло сливочное — 100 г • Мука пшеничная — 3 ст. ложки с горкой • Молоко 3,2% (тёплое) — 1 литр • Сыр твёрдый (Гауда/Чеддер/Грюйер) — 250 г (натереть) • Сыр чеддер пластинками – 8 шт • Сырный порошок (если есть) — 1 ч. Ложки • Соль, белый перец — по вкусу Для хрустящей корочки: • Сыр твёрдый — 100 г (натереть) • Панировочные сухари — 3 ст. ложки • Паприка — ½ ч. Ложки (можно без)

Мои любимые бутеры. А вы так делаете?

856просмотров

ЛЕГЕНДА ПИТЕРА - ШАВЕРМЕ 28 ЛЕТ!

584просмотра

Розовые питы от Пули Гули - Сырная полиция в Санкт Петербурге. Не понял

499просмотров

CHUCK от Ромы Рэдманда на Гороховой в Санкт Петербурге

576просмотров

Тайский корнер CHANG в Санкт Петербурге. Норм лапшичка

800просмотров

Georgiani на васильевском острове (спб)

1,03 тыс.просмотров

🔥 ИДЕАЛЬНЫЙ ТОНКАЦУ ЗА 15 МИНУТ

826просмотров

ХРУСТЯЩАЯ КОРОЧКА И СОЧНОЕ МЯСО Нам понадобится (на 2–3 порции): Свиная вырезка — 400 г Яйцо — 1 шт. Вода холодная — 2 ст. л. Мука пшеничная — 4 ст. л. Панировочные сухари Панко — 100 г (можно заменить на крупные обычные) Соль, перец — по вкусу Масло подсолнечное — слой 1–2 см Масло подсолнечное нерафинированное - для капусты Для соуса: Смешай 2 ст. л. кетчупа + 1 ст. л. соевого соуса + 1 ч. л. сахара + 1 ч. л. уксуса + зубчик чеснока (тертый). Прогрей 1 минуту. ПОШАГОВО: Шаг 1. Нарежь вырезку поперек волокон кусками по 2 см. Отбей до толщины 1–1,2 см. Сделай 2 надреза по краям, чтобы не сворачивались. Посоли-поперчи. Шаг 2. Приготовь 3 миски: Миска 1: Мука Миска 2: Кляр — яйцо + вода + 1 ст. л. муки Миска 3: Сухари Панко Шаг 3. Разогрей масло до 170–180°C (проверь щепоткой панировки). Жарь по 2–3 минуты с каждой стороны до золотистого цвета. Шаг 4. Выложи на решетку на 2 минуты (не на салфетку!). Нарежь полосками поперек, полей соусом. Подача: Рис + мелкошинкованная капуста с солью и маслишком. Мои соцсети: ✔ Telegram https://t.me/pokashevarim ✔ Дзен https://zen.yandex.ru/pokashevarim ✔ TikTok https://www.tiktok.com/@pokashevarimzdes ✔ По рекламе Pokashevarim@avtormedia.ru ✔ Группа ВК http://goo.gl/JdEShf ✔ Страница ВК http://goo.gl/GG563r ✔ Одноклассники http://goo.gl/WEqEEx

Мизерная порция юшки из Лавки

866просмотров

Питевой ГАСПАЧО из Пятерочки

640просмотров

По выпечке теста. Читай описание

545просмотров

Кто-то спрашивал в комментариях про режим нагрева. Отвечу здесь на всякий случай может всем пригодится. Единственный вариант. Подогрев до максимума – 250° в домашних духовках. Самый низ ставим камень. Прогреваем духовку час. Нагрев - верх/низ. Камень или противень в самом низу духовки (можно положить прямо на тен). Выпекается около 8 минут. Как одну пиццу достали - дайте 5 минут прогреться камню или противню. Потом вторую кладем. Тогда донышко пропечется и бортики успеют. Мои соцсети: ✔ Telegram https://t.me/pokashevarim ✔ Дзен https://zen.yandex.ru/pokashevarim ✔ TikTok https://www.tiktok.com/@pokashevarimzdes ✔ По рекламе Pokashevarim@avtormedia.ru ✔ Группа ВК http://goo.gl/JdEShf ✔ Страница ВК http://goo.gl/GG563r ✔ Одноклассники http://goo.gl/WEqEEx

Делайте нормально Цезарь.

719просмотров

Когда-нибудь рестораторы научатся делать нормальный Цезарь. -Листья салата резать так, чтобы не хлестали по щекам. -Куриную грудку нарезать поперёк и ещё пополам. -Сухарики делать не размером с лопату. Ждем Мои соцсети: ✔ Telegram https://t.me/pokashevarim ✔ Дзен https://zen.yandex.ru/pokashevarim ✔ TikTok https://www.tiktok.com/@pokashevarimzdes ✔ По рекламе Pokashevarim@avtormedia.ru ✔ Группа ВК http://goo.gl/JdEShf ✔ Страница ВК http://goo.gl/GG563r ✔ Одноклассники http://goo.gl/WEqEEx

Загрузка