✨Aesthetic Moments ✨

Нежный лимонный крем с лёгкой кислинкой, поданный прямо в лимоне. Тает во рту, готовится просто, выглядит как из ресторана. Ингредиенты: • Сливки 33–35% — 500 мл • Сахар — 70 г • Ванилин — на кончике ч.л. • Лимоны — 3–4 шт + 1 для цедры

Нам понадобится 👇: 💙 Для теста: 🔹 Яйцо – 1 шт. 🔹 Молоко – 180 мл. 🔹 Кукурузная мука – 80 гр.(можно заменить обычной, но с кукурузной будут более хрустящими) 🔹 Пшеничная мука – 120 гр. ±10–20 гр. (смотрим по консистенции, если слишком жидко – добавляем ещё) 🔹 Разрыхлитель – 1 ч. л. 🔹 Соль – ½ ч. л. 🔹 Сахар – 1 ч. л. 💙 Для основы: 🔹 Сосиски – 20 мини (детских) или обычные, разрезанные пополам 🔹 Панировочные сухари 🔹 Шпажки 🔹 Растительное масло для жарки Приготовление 👩🍳: 💛 В миске смешиваем кукурузную и пшеничную муку, разрыхлитель, соль и сахар. 💛 Добавляем молоко с яйцом и перемешиваем до однородного теста (оно должно быть средней густоты, не слишком жидким). 💛 Сосиски надеваем на шпажки. Окунаем их в тесто (сильно толстый слой не делаем ✨), даём лишнему стечь. 💛 Обваливаем в панировочных сухарях и обжариваем в хорошо разогретом масле 🔥 на огне чуть ниже среднего. Постоянно переворачиваем, чтобы корн-доги прожарились равномерно и стали золотистыми. 💛 Выкладываем на бумажное полотенце, убираем лишнее масло и подаём горячими с любимым соусом 🥰 ✨ КБЖУ примерно (1 мини-корн-дог ~35 г): Калории – ≈85 ккал Белки – ≈3 г Жиры – ≈4 г Углеводы – ≈9 г Для крупных (~70 г) примерно в 2 раза больше: ≈170 ккал / 6 г Б / 8 г Ж / 18 г У.

микс конфет 🍬: баунти, кешью, пекан, фундук, грецкий, миндаль, цукаты 😍 готовятся быстро и очень классно к чаю на мою формочку понадобилось ⬇️ Шоколад 3,5 пачки Для конфет баунти (ингредиенты для двух рядов) кокосовая стружка 75 г сгущенка 45-50 г Для остальных конфет все вышеперечисленные орехи и цукаты Что делаем 👩🏻🍳 Выкладываем орешки в формочки Для баунти смешиваем стружку со сгущенкой, перемешиваем и плотно заполняем ячейки формы Шоколад растапливаем короткими импульсами в микроволновке, либо заливаем горячей водой (70-80 градусов).Рекомендую темперировать шоколад методом 70 на 30, 70% растапливаем вышеуказанными способами, а остальное всыпаем в ранее растопленный шоколад и перемешиваем до однородной консистенции Заливаем шоколадом все ячейки Отправляем в холодильник до застывания,