Если вы любите пасту так же, как люблю ее я - ловите два лайфхака.
Есть 2 типа людей:
- Считают, что арбуз прекрасен сам по себе и не надо ничем его портить.
- Обожают необычные сочетания фруктов и мяса.
А вы как думаете? Я долго был в первом лагере, пока не попробовал вот этот салат. Попробуйте и вы. Поехали.
Ингредиенты:
Арбуз – 800 г.
Сыр моцарелла мини – 180 г.
Прошутто – 120 г.
Свежий базилик – 1 пуч.
Для соуса:
Оливковое масло – 40 мл.
Кленовый сироп – 15 мл.
Соус бальзамик – 10 мл.
Соль, перец по вкусу
Для соуса. В небольшой миске смешиваем оливковое масло, кленовый сироп и соус бальзамик. Добавляем соль и свежемолотый чёрный перец. Перемешиваем с помощью венчика.
Арбуз очищаем от кожуры и семечек, нарезаем небольшими кубиками. Выкладываем на большую тарелку. Добавляем шарики моцареллы, свёрнутые в трубочку слайсы прошутто и пучок свежего базилика. Поливаем соусом и подаём к столу.
И если среди ваших гостей окажутся люди из консервативного лагеря, уверен, многие из них поменяют своё мнение, когда попробуют этот салат. Тем более, вы ведь наверняка будете готовить это блюдо с любовью и в хорошем настроении.
Приятного аппетита!