Сегодня в нашей рубрике дегустаций – одна из самых популярных летних позиций меню Брайт Кейтеринг.
Интересный факт: в Москве привычнее говорить «шаурма», а в Санкт-Петербурге – «шаверма». Единого объяснения, почему так сложилось, нет, но обе версии давно стали частью гастрономической культуры своих городов.
Неудивительно, что сегодня шаурма давно вышла за рамки привычного стритфуда. Ее все чаще можно встретить не только на городских улицах, но и на фестивалях, семейных праздниках, корпоративных мероприятиях и других событиях.
В меню Брайт Кейтеринг вы найдете множество анимационных станций для мероприятий самых разных форматов. И шаурма – одна из тех позиций, которая уже успела стать настоящим летним фаворитом.
Именно сейчас овощи и зелень особенно сочные, ароматные и насыщенные вкусом. Это отличный повод добавить их в свой рацион🌿
Несколько интересных фактов:
🌱 Клетчатка, которой богаты овощи и зелень, помогает поддерживать нормальную работу пищеварительной системы и дольше сохранять чувство сытости.
🥗 Чем разнообразнее овощи в салате, тем больше разных витаминов, минералов и антиоксидантов получает организм.
🫒 Небольшое количество растительного масла помогает лучше усваиваться жирорастворимым витаминам A, D, E и K.
🥒 По рекомендациям специалистов, овощи стоит включать в рацион каждый день – это один из важных принципов сбалансированного питания.
Именно поэтому анимационные станции с салатами так любят наши гости👍 Каждый может собрать свое идеальное сочетание ингредиентов, а свежеприготовленный салат становится легким и вкусным началом мероприятия.
Все потому, что впечатление создают не только люди и место, но и гастрономия, которая становится частью общей атмосферы. Эффе ктная подача, необычные гастрономические решения и анимационные станции, которые хочется не только попробовать, но и рассматривать🍸🍴
Именно такие события вдохновляют нас создавать снова и снова🤍
А мы знаем, как дополнить их вкусом, который станет частью теплых воспоминаний об этом дне☀️
А есть те, к которым возвращаются снова и снова.
Русский стиль каждый раз раскрывается по- новому: через гастрономию, оформление, анимационные станции, детали и настроение.
Именно поэтому такие мероприятия всегда остаются особенными. Они легко узнаются, но никогда не повторяются.
Тех, кто искренне любит свое дело и вкладывает в него душу каждый день.
Сегодня Светлана пробует молодую редиску с хвостиком и маслом – закуску, в которой сезонность, простота и элегантная подача сочетаются особенно гармонично.
Еще одно напоминание о том, что гастрономия это не только сложные сочетания, но и умение по-новому взглянуть на знакомые вкусы.
Еще много теплых вечеров, солнечных дней и встреч под открытым небом. Лето это особая атмосфера, когда даже обычные моменты становятся ярче, а мероприятия запоминаются надолго.
А мы продолжаем придумывать новые гастрономические форматы, готовить любимые анимационные станции и делать летние события по-настоящему вкусными.
Лето вместе с Брайт Кейтеринг ☀️
Бриошь с форелью и авокадо 🥑. Позицию, которая прекрасно дополнит самые разные форматы мероприятий.
В меню Брайт Кейтеринг — анимация «мини ролл сандвич с ветчиной, сыром, огурцами». Простое и любимое многими сочетание ингредиентов в формате, который особенно уместен для фуршетов и мероприятий на открытом воздухе🌿
Мини ролл сандвич с ветчиной, сыром, огурцами готовится прямо во время мероприятия.
У нас в меню вы всегда найдете множество анимационных станций для событий любого формата. В том числе летние анимации, уже полюбившиеся многим: кесадилья-станция, бургер-станция и другие гастрономические концепции, среди которых всегда найдется решение для вашего мероприятия.
Обожаем показывать, что остается за кадром. Потому что именно там кипит настоящая жизнь мероприятия: подготовка площадки, работа кухни, координация команды и десятки процессов, которые складываются в один безупречный результат👌
Сегодня — с мексиканским настроением.
Танцуйте вместе с нами по пятницам🎶
Когда каждый знает свою задачу, процессы выстроены до мелочей, а многолетний опыт помогает быстро находить решения, выездное обслуживание даже на самых крупных мероприятиях работает как часы.
Мы гордимся нашей командой, благодаря которой самые масштабные проекты становятся возможными👏
#ТЭФИ2026 #ТЭФИ
– одного из самых значимых событий в российской телеиндустрии.
В течение двух дней в технопарке НТВ чествовали лучших представителей информационного, общественно-политического и развлекательного телевидения. Среди гостей церемонии – известные телеведущие, медиаменеджеры, продюсеры и актеры.
🎥 Для Брайт Кейтеринг большая честь стать частью такого масштабного события и обеспечивать питание гостей премии.
Мы искренне гордимся возможностью работать на мероприятиях, которые объединяют профессионалов отрасли, становятся площадкой для признания выдающихся достижений и занимают особое место в культурной жизни страны.
Благодарим организаторов за доверие и возможность внести свой вклад в атмосферу этого знакового события ✨
Особенно когда речь идет о татаки из тунца с авокадо от Брайт Кейтеринг🥑
Нежный тунец, деликатно обжаренный снаружи и сохранивший свою сочность внутри, в сочетании со сливочным авокадо создает легкий, изысканный и идеально сбалансированный вкус.
Кстати, техника татаки появилась в Японии еще несколько столетий назад. Ее особенность заключается в быстрой обжарке продукта при сохранении практически сырой сердцевины. Именно благодаря этому удается подчеркнуть натуральный вкус рыбы и сохранить ее нежную текстуру.
Татаки из тунца с авокадо — одна из тех закусок, которые привлекают внимание своей элегантной подачей и остаются в памяти благодаря тонкому, гармоничному вкусу. Настоящая гастрономия в каждой детали — на мероприятиях от Брайт Кейтеринг ✨
На специально оборудованной локации идет приготовление и эффектная подача блюд и закусок👩🍳
Одно из самых популярных летних направлений — street food 🌭🌮🍔🥡
Хот-доги, кесадилья, бургеры, вок-станции и многое другое — ярко, эффектно и очень вкусно.
Лето уже совсем близко, а значит анимационные станции от Брайт Кейтеринг сейчас как никогда кстати ☀️
Идеально вписывается в современный формат мероприятий.
Кстати, киноа – один из немногих растительных продуктов, содержащих полноценный белок и большое количество полезных микроэлементов.
А мы просто любим его за вкус, текстуру и то самое ощущение легкости после❤️
... живой и располагающей ✨
Где каждый элемент – на своем месте, каждый процесс – в своем ритме, и все вместе складывается в единую, выверенную композицию👌