Часто рецепты с банановой выпечкой грешат тем, что бананы в них указаны в штуках и точный вес не известен. И поэтому часто результат не совпадает с тем, который был у автора рецепта.
⠀
В этом рецепте бананы указаны в граммах. Пирог получился таким, каким и должен. Великолепно поднялся. Не опал после остывания. Влажный, но не плотный. Насыщенный шоколадный вкус. Не приторный. Можно использовать как основу для торта. Даже пропитывать не надо.
⠀
Ингредиенты:
Сахар (2 ст.) — 400 г
Мука пшеничная / Мука (1 3/4 ст.) — 245 г
Какао-порошок (3/4 ст.) — 75 г
Разрыхлитель теста — 1 1/2 ч. л.
Сода — 1 1/2 ч. л.
Соль — 1/2 ч. л.
Яйцо куриное — 2 шт
Банан (спелый, размятый вилкой; примерно 2 шт. среднего размера) — 1 ст.
Вода (теплая; 1 ст.) — 240 мл
Молоко (1/2 ст.) — 120 мл
Масло подсолнечное (1/2 ст.) — 120 мл
Ванилин — 1 1/2 ч. л.
⠀
Для глазури:
Сахарная пудра — 100 г
Какао-порошок — 2-3 ст. л.
Молоко — 5 ст. л.
Масло сливочное (размягчённое огне или в микроволновке) — 1,5 ст. л.
⠀
Разогрейте духовку до 180 гр. Форму (у меня 22*32 см) выстелите бумагой для выпечки.
В большой миске смешайте сухие ингредиенты: сахар, муку, какао, разрыхлитель, соду и соль.
В другой миске cоедините влажные ингредиенты: яйца, бананы, воду, молоко, масло и ванилин. Перемешайте до однородности и добавьте к сухой смеси.
Перемешайте венчиком или миксером. Тесто жидковатое, не пугайтесь.
⠀
Вылейте тесто в форму и запекайте 35 - 45 минут. Проверяйте готовность с помощью зубочистки. Она должны быть сухой после втыкания в пирог.
Выньте из духовки и остудите.
⠀
Для глазури сахарную пудру смешайте с какао-порошком, добавьте молоко разогретое, сливочное масло размягченное. Хорошо разотрите глазурь до однородности. Глазурь застывает очень быстро - заранее её не готовьте.
⠀
Нанесите глазурь на пирог.
Приятного аппетита!
Вакууматор vs Жестяная банка
Видела как-то раз этот трюк в интернете и всегда хотела повторить. Если честно, думала, что это какая то постановка.
А оказывается, нет: вакууматор действительно легко смял жестяную банку.
Уничтожитель жестяных банок — Вакууматор с резаком Glys А-1136.
артикул на ОЗОН 1350827977 https://ozon.onelink.me/SNMZ/1tg1450b
Рецепт из серии как мы все любим: готовится быстро и просто. Но получаеттся очень вкусно! Я пекла два дня подряд.
Эти лепёшки можно приготовить как на завтрак или обед, так и просто как перекус.
Ингредиенты:
-молоко-400мл
-яйца-2шт
-паприка-1ч.л. (по желанию)
-смесь перцев-1/ч.д.
-соль-1ч.л.
-растительное масло-3ст.л.
-мука-200гр
-лук зеленый
-укроп
Начинка
сыр 200-300 гр
-растительное масло (для смазки сковороды)
-сливочное масло-для смазки лепёшек (по желанию)
Молоко (комнатной температуры) - 400 мл
Яйца - 2 шт.
Соль - 1 ч.л.
Перец молотый (по вкусу)
Растительное масло - 3ст.л.
Просеянная мука - 200гр
Укроп и зелёный лук
Сыр (любой, чтобы плавился. Можно смешать с брынзой)
Приготовление:
Подготовка теста:
В глубокую миску налейте молоко комнатной температуры.
Добавьте яйца. Посолите и перец. Хорошо перемешайте смесь.
Влейте растительное масло. Добавьте просеянную муку и перемешайте венчиком или миксером, чтобы не было комочков.
Добавление зелени:
Нарежьте укроп и зелёный лук. Добавьте нарезанную зелень в тесто и снова перемешайте.
Приготовление лепёшек:
Разогрейте сковороду на сильном огне, затем уменьшите огонь и смажьте сковороду растительным маслом. Налейте порцию теста на сковороду. Когда тесто схватится, переверните лепёшку.
На одну половину лепёшки посыпьте тертым сыром. Сложите лепёшку пополам и прогрейте с обеих сторон до румяной корочки. Переложите готовую лепёшку на тарелку. смажьте сливочным маслом (по желанию)
Повторяйте процесс для оставшегося теста, каждый раз смазывая сковороду маслом перед наливанием новой порции теста.
Подавайте лепёшки горячими. Они отлично сочетаются с холодным молоком.
Ставьте лайк, если любите лепешки с молоком!
Получается невероятно вкусно! Нежная рыба , сочная свекольная начинка в серединке, основа из хрустящего черного хлеба с чесноком... Просто объедение!
Рекомендую попробовать — это очень вкусно! Размеры можно варьировать под свой вкус.
Итак вам понадобится (не среднюю порцию закусок):
1 средняя свекла
1 средняя морковь
1 яйцо
2 ст.л. майонеза
2-3 зубчика чеснока (2 из них на хлеб)
пучок укропа и зелень для украшения
1/2 луковицы для подачи
150 гр филе соленой сельди
хлеб чёрный ржаной или бородинский
соль-перец по вкусу
Приготовление:
Подготовка начинки:
Отварите свеклу, морковь и яйцо. Остудите и натрите их на мелкой терке. Смешайте все в миске, добавьте майонез, измельченный зубчик чеснока, мелко нарезанный укроп, посолите и поперчите. Хорошо перемешайте и поставьте в холодильник для охлаждения.
Подготовка хлеба:
Нарежьте черный хлеб кусочками. Подсушите их в духовке при 200 градусах в течение 5-7 минут. Выньте и натрите кусочки с двух сторон чесноком.
Сборка закуски:
Свекольную массу положите на кусочки хлеба в виде небольшой горки. Сверху на свекольную горку выложите филе селёдки. Украсьте закуску зелёным и репчатым луком.
Любите селедку под шубой? Будете делать?
Щенок померанского шпица Гаврюша. 2,5 месяца
Муж сделал подарок на день рождения о котором я давно мечтала! Щенок померанского шпица.