Oбo_всём_и_ни_o_чём

Чебуреки с мясом и мини-чебуреки с сыром , очень вкусные ,быстро . Тесто заварное.

Солянка дома на кухне , не хуже чем в ресторанах . Продукты Грудинка говяжья - 700 г Косточка говяжья сахарная - 300-400 г Ребрышки свиные копченые - 300 г Лук репчатый крупный - 1 шт. Колбаски копченые (типа охотничьих) - 200 г Колбаса копченая - 200 г Огурцы соленые - 3-4 шт. Рассол огуречный - 1 стакан Масло растительное - 2 ст. л. Масло сливочное - 15 г Соус томатный - 150 г ( я добавляю ещё томатный порошок) Чеснок - 1 зубок Лавровый лист - 2 шт. Перец черный горошком - 3 шт. Соль - по вкусу Перец чили (по желанию) - 1 шт. Для подачи: Лимон Сметана Оливки без косточки Перец острый (по вкусу ) я добавляю чили красный свежий. Как приготовить солянку с копченостями: шаг №1 Приготовьте бульон. В большую кастрюлю положите сахарную косточку и залейте 3 литрами холодной воды. Поставьте на сильный огонь, доведите до кипения. С говяжьей грудинки снимите пленку. Слегка отбейте грудинку кухонным молоточком (это делается для того, чтобы разбить волокна в мясе, и впоследствии оно будет очень мягким, но сочным). Опустите грудинку в кипящую воду, чтобы белок сразу свернулся, и мясо сохранило свой вкус. Также погрузите в кастрюлю резаные свиные ребрышки. Дайте бульону вскипеть, а потом соберите пену. Добавьте в кастрюлю лавровый лист и перец горошком. Варите бульон под закрытой крышкой на медленном огне 2 часа, до мягкого состояния мяса. шаг №2 А тем временем приготовьте поджарку. Луковицу порежьте соломкой. Обжарьте лук вместе с рубленым чесноком на смеси растительного и сливочного масел до прозрачности. шаг №3 Добавьте томатный соус, готовьте еще около 1 минуты. шаг №4 Копченую колбасу порежьте тонкой соломкой и обжарьте на сухой сковороде пару минут. (Если копченая колбаса плохо чистится, то ее необходимо положить в холодную воду на 5 минут, а потом снять пленку.) шаг №5 Копченые колбаски почистите и порежьте кружочками. Огурчики почистите и порежьте мелким кубиком (чистить огурцы от кожуры обязательно!). Огуречный рассол вскипятите в отдельной кастрюльке (это тоже важный момент). * Огурцы для солянки должны быть именно соленые, а не маринованные! шаг №6 Достаньте мясо из кастрюли с бульоном, отделите мякоть от костей. Сразу же мякоть порвите на мелкие кусочки с помощью двух вилок. шаг №7 Выложите в кастрюлю с бульоном вареное мясо, всю колбасу, огурчики, поджарку и влейте бульон. Хорошо перемешайте, готовьте 15 минут. Попробуйте солянку на вкус, если покажется несоленой, то посолите. шаг №8 Если в вашей семье все любят остренькое, то перец чили можно положить в общую кастрюлю за 10 минут до готовности супа. Готовая солянка с копченостями должна настояться в течение 15 минут, а затем нужно удалить лавровый лист. шаг №9 Подавать солянку с копченостями со сметаной, лимоном, оливками и острым перчиком. Приятного аппетита

Коллекция Фигурок Фаллаут #Fallout Пупсы условно делятся на две категории: 7 из них поднимают один из параметров SPECIAL на 1, тогда как остальные дают уникальные бонусы, складывающиеся с аналогичными бонусами от снаряжения и способностей.

Водил племянника на охоту на майского жука , как мой отец водил меня в детстве )в мае , когда тепло в 23-24 часа они вылезают из земли, летают и обильно поглощают молодые берёзки . (ни один жук не пострадал ))))

Вы видите зайца ? А он есть!)

Вывозить ничего нельзя , за лом кораллов - вплоть до 15 суток тюрьмы . (Даже песок нельзя вывозить)

Покатушки на квадроциклах по пустыни , когда бронировали поездку просили что бы только поездка , но естественно растянули на весь день , с верблюдами, кобрами и бедуинами.

Капуста белокочанная - 800 г Колбаски охотничьи - 300 г Курица копченная - 200 г ( можно использовать любое мясо ) Лук репчатый - 170 г (1 шт.) Морковь - 140 г (1 шт.) Томатная паста - 80 г Мука - 40 г Соль - по вкусу Сахар - 1 ч. ложка Лавровый лист - 1 шт. Перец чёрный молотый - по вкусу Масло растительное (для жарки) - 2 ст. ложки Петрушка свежая (для подачи) - 1 веточка шаг №1 Подготовьте необходимые продукты. шаг №2 Нашинкуйте капусту тонкой соломкой. шаг №3 Очистите лук и морковь. Репчатый лук нарежьте тонкими полукольцами. Морковь натрите на крупной тёрке. Охотничьи колбаски нарежьте тонкими кружочками. шаг №4 В большой, глубокой сковороде или сотейнике, на среднем огне разогрейте растительное масло. Добавьте репчатый лук и обжарьте в течение 5-6 минут до мягкости и золотистого цвета. шаг №5 Добавьте колбаски. Помешивая, обжарьте ещё 5 минут, пока колбаски слегка не подрумянятся. шаг №6 Добавьте морковь. Перемешайте и обжарьте всё ещё 3-4 минуты, пока морковь не станет мягкой. шаг №7 Добавьте в сковороду половину капусты. Помешивая, обжарьте содержимое сковороды в течение 2-3 минут. Когда капуста пустит сок и слегка уменьшиться в объеме, добавьте оставшуюся капусту, обжарьте ещё 2-3 минуты. Затем уменьшите огонь до минимального и тушите всё под крышкой 10 минут, периодически помешивая. шаг №8 В отдельной ёмкости соедините муку и томатную пасту. Добавьте 250 мл холодной воды. шаг №9 Тщательно всё перемешайте, чтобы не осталось комочков. Благодаря добавлению муки соус в процессе приготовления загустеет и приобретёт аппетитную бархатистость. шаг №10 Добавьте подготовленную томатную смесь в сковороду. Перемешайте и потушите капусту ещё 5 минут. шаг №11 Добавьте сахар, лавровый лист, а также соль и молотый чёрный перец по вкусу. Хорошо всё перемешайте. шаг №12 Прикройте сковороду крышкой и готовьте на минимальном огне ещё 10 минут. Затем выключите огонь и дайте тушёной капусте с колбасками настояться перед подачей 5-10 минут. шаг №13 Капуста, тушенная с охотничьими колбасками, готова. Можно подавать, посыпав измельчённой петрушкой или другой зеленью. шаг №14 Приятного аппетита! Делал 2 сковородки , 1 без картошки , другая с )))) (жена не ест картошку)

Сыр твердый - 300 г Яйцо - 1 шт. Мука - 30 г (1 ст. ложка с горкой) Масло растительное - 70 мл Остальное можно добавить по вкусу , я люблю поострее и солёнее так что добавил морскую соль и соус перца табаско. шаг №1 Приготовим продукты для сырных палочек. шаг №2 Сыр натереть на мелкой терке, добавить муку, яйцо. Перемешать. Сформировать сырные палочки. шаг №3 Обжарить их в растительном масле до золотистого цвета. шаг №4 Сырные палочки готовы! Приятного аппетита!

Капуста пекинская - 2 кг Соль - 200 г * Для соуса: Мука рисовая - 2 ст.л. Сахар коричневый - 2 ст.л. Редька дайкон - 200 г Морковь - 110 г Лук зеленый - 75 г Чеснок - 70 г Имбирь - 20 г Лук репчатый - 120 г Соус рыбный - 100 мл Креветки ферментированные или креветочная паста - 60 мл Перец чили (хлопья) - 70 г Вода - 500 мл Пекинская капуста имеет не только насыщенный, сочный вкус, но и содержит особое полезное вещество – лизин, который очищает кровь, борется с опухолевыми клетками, повышает иммунитет. Знатоки утверждают, что своему долголетию корейцы обязаны прежде всего кимчи. В результате такой обработки в квашеной капусте появляются полезные для пищеварительной системы бактерии и ферменты, благодаря которым пища лучше усваивается. Не случайно кимчи из пекинской капусты называют эликсиром вечной молодости Как приготовить кимчи: шаг №1 Пекинскую капусту у основания разрезать и разделить руками на 2 части, так листья останутся целыми. Хорошо промыть капусту в холодной, желательно проточной воде. шаг №2 Посыпать каждый лист капусты обильно солью и оставить просолиться на 2 часа, каждые 30 минут капусту необходимо переворачивать. шаг №3 Нарезать морковь тонкой соломкой. шаг №4 Так же нарезать и редьку дайкон. Зеленый лук мелко нашинковать. шаг №5 Чеснок, имбирь и репчатый лук измельчить до однородного состояния в блендере. шаг №6 В кастрюлю налить 500 мл воды и добавить 2 ст.л. рисовой муки, перемешать и варить на слабом огне 6-7 минут, до легкого загустения. Добавить 2 ст.л. коричневого сахара и варить еще 1 минуту. Снять с огня и остудить до комнатной температуры. шаг №7 В холодный соус добавить измельченные чеснок, лук и имбирь, рыбный соус, ферментированные креветки, перец чили хлопьями и перемешать. №8 Добавить редьку дайкон, морковь, зеленый лук и перемешать. шаг №9 Через 2 часа пекинскую капусту тщательно промыть от соли в холодной, желательно проточной воде. Дать стечь излишкам воды, а затем каждую половину капусты разделить вдоль еще на половины. шаг №10 Взять 1/4 кочана и промазать каждый капустный лист приготовленной пастой, сложить пополам и положить в контейнер. шаг №11 Не заполняйте контейнер до краев, оставьте 2-3 сантиметра. Когда контейнер будет заполнен, надавите на капусту несколько раз, чтобы вышел воздух и плотно закройте крышкой. Оставьте контейнер при комнатной температуре на 24-36 часов, чтобы капуста начала немного бродить, при нажатии на капусту будут видны пузырьки. При брожении появится дополнительный сок. шаг №12 Затем капусту поставьте в холодильник. Через 8 часов пекинская капуста кимчи готова. Приятного аппетита! P.S. Были с женой в корейском ресторане , порция 100 гр. такой капусте стоит 260 р.!

Булочки для бургера - 3 шт. Фарш мясной - 400 г Сыр твердый - 30-50 г (клал больше , по вкусу) Помидор - 1-2 шт. Огурец соленый - 1 шт. Лук синий (фиолетовый) - 1 шт. (я карамелизировал) Салатные (капустные) листья - 5-6 шт. (по вкусу , я не клал) Майонез - 2 ч. л. Кетчуп (любой) - 2 ч. л. Перец черный - по вкусу Соль - по вкусу Масло подсолнечное - для жарки