Макароны с овощами
❗️❗️❗️❗️❗️❗️
• макароны – 100 г.
• фарш – 50 г.
• кабачок – 25 г.
• помидор – 25 г.
• лук – 25 г.
• морковь – 25 г.
• перец сладкий – 25 г.
• соль, зелень
❗️❗️❗️❗️❗️❗️❗️
1. Макароны отвариваем до готовности.
2. Овощи нарезаем.
3. В глубокой сковороде тушим фарш с луком в небольшом количестве воды под крышкой. Тушим до полуготовности фарша.
4. Затем добавляем морковь, перец, кабачок. Продолжаем тушить на среднем огне около 5 мин. Если жидкость быстро выпаривается, то можно подливать небольшое количество кипятка, чтобы овощи с мясом не жарились, а тушилось.
5. Затем добавляем помидор и тушим все до готовности, не давая полностью выпариться всей жидкости, чтобы блюдо не было сухим.
6. В конце слегка солим (если добавляете соль) и добавляем лапшу. Перемешиваем.
