Хлебцы из льна
Лён 250
Крахмал кукурузный 50
Соль 9
Вода 750
160С - 1,5 часая
Рецепт сырников В такие сложные времена как без сырников?
Тесто ( Творог 300, мука 10, сахар 20, ванильный сахар 5 , желток 1 шт. )
Запекать 7-10 мин при 190 °C
У меня творог Сваля 5% ( жирность творога не влияет ни на что, если только на ожирение)
У меня сырник в виде такого пирога, но можно делать и привычный размер. Каждый решает сам. А чем их поливать решайте сами , всё индивидуально ( сметана, мёд, нутелла, варенье, джем, сгущенка, конфитюр , куча всего)
Голландский соус (Соус для яиц бенедикт)
4 желтка C1 - 86
Вода 60
Фреш лимона 15
Масло слив 150
Трюф масло 5
Соль - 3
Сахар 1,5
Су-вид 75C - 30 мин